Palm Classic 20Lt ACCIAIO

ABV 5,2%

Palm, Belgian Ale morbida e di buona struttura, ha una profilo spiccatamente dolce con note di miele e frutta matura.

Informazioni sulla birra:

Lo stile di birra "Spéciale Belge Ale" è lo stile belga per eccellenza dall'inizio del XX secolo. Questa birra ad alta fermentazione, di colore ambrato e facile da bere, ha un contenuto alcolico ragionevole (5,2%).
Gli speciali malti PALM ne determinano la tenerezza (quasi mielosa) e il lievito PALM, da noi selezionato, dona un aroma fruttato della fermentazione. Infine, l'aggiunta del luppolo Kent, fine e aromatico, aiuta a farraggiungere una sottile armonia.

La storia di PALM:

Le prime tracce di esistenza di questo birrificio risalgono al 1380, quando con De Hoorn si faceva riferimento ad una fattoria di proprietà di Peter Vander Smessen. Attraverso i secoli e passando di famiglia in famiglia, è nel 1691 che qui inizia la produzione di birra, accando a molte altre attività che comprendevano la produzione e la maltazione dell'orzo, così come la coltivazione di luppolo locale. Negli anni immediatamente successivi alla prima guerra mondiale, in birrificio venivano prodotte sia birre ad alta fermentazione che a bassa fermentazione. Nel 1929 per volere di Arthur Van Roy nasce la Spéciale PALM, simbolo di una vittoria delle birre ad alta fermentazione, portatrici di più aroma e gusti più intensi, sulle basse fermentazioni. Da quel momento il birrificio viene conosciuto come PALM Brewery ed inizierà una crescita che continua fino ai giorni nostri.