Nel XVI secolo l'esercito spagnolo cattolico occupò il Benelux e parte del Nord della Francia per combattere l'avanzata del protestantesimo. I soldati spagnoli guidati dal duca d'Alva cercavano taverne dove trascorrere un po' di tempo in compagnia con buone bevande, cibo appetitoso, ambiente caldo dove socializzare. La presenza di cameriere attraenti era un motivo d'attrazione aggiuntivo. "ESTA MINETTA" (ci sono delle ragazze) è così divenuto il codice per indicare le migliori taverne ed ora è il nome della refined lager del birrificio De Hoorn.

Crediamo che una birra lager debba essere speciale e unica. Infatti, selezioniamo solo i migliori ingredienti naturali per questa birra: acqua pura proveniente dalle nostre fonti, solo malto 100% di alta qualità e abbiamo scelto più di 4 varietà di luppolo nobile. Combinando il tutto con un processo di produzione attento e lento.