Rodenbach Alexander 24x330ml VAP

ABV 5,6%

Rodenbach Alexander, È composta da 2/3 di birra maturata 24 mesi in botti di quercia e 1/3 da birra giovane, macerata nelle amarene. Ha un gusto bilanciato e fresco, un finale complesso ed elegante, con un ottimo equilibrio tra acidità e dolcezza, lievi note di frutta e legno.

Informazioni sulla birra:

La Rodenbach Alexander è stata prodotta per la prima volta nel 1986, in occasione del 200° compleanno di Alexander Rodenbach, cofondatore del birrificio che porta il suo nome. Rodenbach Alexander è una "birra foeder" (una miscela di birre che matura fino a 2 anni in foeder di rovere), macerata con amarene. Questa birra speciale con la sua tavolozza unica ed equilibrata, note fruttate e retrogusto complesso è senza dubbio una delle migliori Sour Ale che il birrificio abbia mai prodotto.

La storia di Rodenbach:

Fondato nel 1821 a Roeselare, nelle fiandre occidentali, questo birrificio nasce per volere di una famiglia tutt’altro che media. I Rodenbach infatti hanno preso parte alla campagna napoleonica in Russia nel 1830, e sono stati membri dell’Assemblea Costituente che ha fondato il Belgio, inoltre Constantijn Rodenbach è l’autore della Brabançonne, inno nazionale belga. Il birrificio è stato fondato da Pedro Rodenbach e da sua moglie Regina Wauters, ma è a Eugène Rodenbach che spetta il merito per lo sviluppo del metodo produttivo che lo caratterizza. Le birre di Rodenbach infatti sono sottoposte ad una prima fermentazione con lieviti da alta fermentazione, a cui segue un affinamento in foeders dove avviene una seconda fermentazione con batteri lattici e lieviti selvaggi. Successivamente, grazie allo studio e alla maestria dei birrai, nascono i blend di birre fresche e birre già affinate che troviamo in bottiglia in tutta la loro elegante complessità.