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Il birrificio De Koningshoeven è unico e molto speciale. Nasce alla fine del XIX secolo, quando un piccolo gruppo di monaci vi stabilì la propria dimora. Fondarono il monastero e decisero di produrre birra: era nata La Trappe! Da quel momento, è diventata la culla de La Trappe Trappist. Tra le mura del monastero, sotto la supervisione e la responsabilità dei monaci, si producono alcune delle migliori birre trappiste del mondo. Il tutto rispettando i principi che danno loro il diritto esclusivo d …