Birrificio Uiltje (NL)
Il birrificio Uiltje ("Alci")
I 27 dipendenti della Uiltje Brewing Company di Haarlem (in italiano si pronuncia "Alci") lavorano con un'unica missione: in un mondo folle e stressante il nostro compito è quello di intrattenere e offrire un momento di evasione. La Uiltje Brewing Company ha vinto numerosi premi nazionali e internazionali ed è entrata per la seconda volta nella Top 100 dei migliori produttori di birra al mondo della piattaforma RateBeer. Il birrificio è conosciuto anche al di fuori del mondo della birra per le sue caratteristiche etichette illustrate da Gerben Valkema, vincitore del premio Olandese Stripschapprijs nel 2021.
La storia di Uiltje ("Alci")
Uiltje Brewing Company è un birrificio olandese di birre craft. Il birrificio, fondato come Het Uiltje nel 2012, è noto per la natura sperimentale della sua gamma. Con la crescente popolarità delle birre craft in patria e all'estero, Uiltje Brewing Company è riuscita a farsi conoscere a livello internazionale grazie alle numerose IPA (India Pale Ales) e alle birre invecchiate in botte che il birrificio ha rilasciato. Il birrificio è nato come birrificio a contratto ad Haarlem e dal 2016 dispone di un proprio impianto di produzione (in parte grazie a un crowdfunding di successo). Nel 2020 ha prodotto 10 mila ettolitri di birra.
